「デーツとバターの目玉焼き」、この尊いレシピを知ったのは、ドイツ在住・マヨさんのインスタストーリーからでした。
マヨさんはマイサさんと共にドイツ・フランクフルト郊外で「Prezento For Me」を立ち上げ、スパイスやこだわりの食品を販売していらっしゃいます。
在独邦人の方はなら、一度は購入されたことがあるのではないでしょうか。
このお二人とショップへ注ぐ私の愛は、後から熱苦しく語るとして。
今回は、マヨさんが紹介されていた、「デーツとバターの目玉焼き」をご紹介！
実はこれ、マイサさんのレシピが美味しくて、マヨさんが鬼リピしているとか。
私も試してみたら想像以上に美味しく、我が家の定番メニューになりました。
デーツとバターの目玉焼きの簡単レシピ
材料（1人分）
- デーツ（種を取り、刻む） … 1個（お好みで）
- バター … 小さじ1
- 卵 … 1個
- Kikiの秘密のスパイス … 少々（こちら）
- トルティーヤ … 1枚
- チーズ … お好みで
- 野菜やナッツ … 適量
- 塩とバルサミコ酢 … 適量
作り方
1. 中火で温めたフライパンに、刻んだデーツとバターを入れる。その卵を割り入れ、Kikiの秘密のスパイスをひと振り。
2. 卵の上にトルティーヤを上から被せて少し蒸し焼きに。
3. 卵にほどよく火が通ったらひっくり返して裏面を軽く焼く。チーズを乗せたい場合は、ここで乗せて蓋をして溶かします。
4. お皿に取り出し、好きな野菜やナッツを添えます。最後に塩とバルサミコ酢で味を整えたら完成です！
簡単だけど満足度が高いメニュー
このレシピは簡単で手軽に作れますが、デーツの自然な甘さとバターのコクが絶妙な組み合わせが舌もお腹も心も満足させてくれます。
溶け出した糖分でカラメリゼされたデーツの「ほろ苦い甘み」と、秘密のスパイスの「辛味」のコンピネーションがたまりません！
目玉焼きの新しい楽しみ方としてぜひ試してみてください。
10分ほどで出来上がるので、小腹が空いた時にぱっと作れます。
ちなみに、うちの子たちはデーツと卵を2個ずつ使い、チーズやマヨネーズ、ケチャップなどをかけて、カロリー増し増しにして食べています。
Purezento For Meのおすすめ商品
さてさて、我が家で常備しているPurezento For Meの人気商品をご紹介します。
- ローストチキンミックス
いろんなお店でチキン用スパイスを購入してみましたが、ここのが一番美味しいことが判明したのでずっと買っています。ドレッシングに入れたり、息子はエビの下味にも使っています。
- カレーファイヤー
これも一度使うと、辛味がクセになります。マヨさんのアドバイス通り、ウスターソースも少し入れたらさらに美味しくなりました。
- 秘密のスパイス
和洋折衷、なんでも使える万能スパイス。我が家はハンバーグやトマトソースにも使用しています。
- 手作りスイーツシリーズ
各種チョコレート掛けのプレッツェル。プレゼントするとかなり喜ばれる商品。
- 世界一美味しいミューズリー
全部美味しいけど、特にいちご味が絶品。こんな美味しいの食べたことない！
ミューズリーは、なんとマイサさんが養蜂し、オリジナルの蜂蜜を使っているそうです。すごい！少し高めの価格設定ですが、妥協しない徹底した食材選びや手間を考えると、納得いくお値段です。
何よりも本当に美味しいんです！皆に食べてもらいたい。
私は次回の注文で、この👇ガーリックオイルを狙っています。食べるラー油的な、マヨさんイチオシらしいです。
Purezento For Meとは
Purezento For Meは、ドイツ・フランクフルト郊外に拠点を置く、マイサさんとマヨさんという二人の女性が立ち上げたブランドです。
お二人はそれぞれ二児のを持つ母親でありながら、2019年にこのショップを立ち上げ、素晴らしい製品を世に届けていらっしゃいます。
ショップ名は直訳すると「私へのプレゼント」。
この名前には、「大切な人への贈り物はもちろん、自分自身にも特別なひとときを贈る」というブランドの想いが込められています。
同じく二児の母であり、故郷を慣れて子育てをしている私の心に、じーーんと染み渡るのです。
さらに、「Purezento」はあえて日本語のローマ字表記。
商品のクオリティももちろんのこと、様々な面から大好きなお店なのです。
最後に
この記事は、マヨさんのストーリーズをきっかけに、「めっちゃ簡単なレシピだけど、お店も含めて紹介させてほしい！」と勝手に頼んで勝手に書かせていただきました。
毎日のように料理をする者として、しかもドイツに住む日本人として、Prezento For Meの商品にどれほど助けられているか。それを熱く語りたくて。
いつか、実店舗に突撃するのが夢であります。
商品は日本への配送も可能とのことなので、気になる方はぜひお試しください！
デーツ 無添加 500g 残留農薬検査済
UAE産の完熟デーツの中でもより高い基準をクリアした高品質なデーツを日本にお届け
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