そういえば、 バイタミックス (Vitamix 3500i) というコーヒー豆まで挽いちゃう優秀な相棒のことをまだご紹介していませんでしたね？
バイタミックス、本当に毎日使っています。毎朝、スムージーを飲んでいるので、にんじんとレモンとアロエベラジュースをベースに、適当に緑の物などを足して毎朝ガガガーッてやっています。
スムージーに種も一緒に入れてみた
数ある機種の中でもA3500iの優れている点として、種をも細かく粉砕して滑らかな舌触りになるという噂。本当なのかしら。本当なの？
そこで検証すべくレモンを種ごと、しかも種多めのやつをスムージーにしてみましたよ。もちろん皮は剥いてあります。
結果、まっっっったく違和感のない、舌触りなめらかなとても美味しいスムージーができました。お見事！いろんなジューサーを使ってきましたが（家電好き）、ここまでなめらかなスムージーは初めてかも。
レモンの種にはフラボノイドやリモノイド、食物繊維が大量に含まれていて抗酸化作用まであると言われています。この栄養満点な種を他のフルーツや野菜と一緒に摂取できるのは、とても大きなメリットなのではないかと思います。
Thermomixのブレンダーも持っているのですが（主にパンを捏ねるのに使用）、さすがにここまで滑らかにはなりません。
これだったら子どもも嫌がらずに飲んでくれそう。海外のテストサイトで、このA3500i 作ったスムージーが一番滑らかに出来たという結果をいくつも目にしました。なかなか良いお値段でしたが、本当に買って良かったと毎日思っています。
バイタミックスのコンテナを使用
ロックダウンになってから、持ち帰りしか買えなくなってしまいましたよね。どうしてもゆっくり座って美味しいカプチーノが飲みたくて。とうとうエスプレッソマシンとミルクフォーマーを購入しちゃいました、すると、当然ですが家電が一気に増えちゃって、キッチンカウンターが満杯になってしまいました。コーヒーミルも欲しい。でも、置く場所がありません。
はい、そこでバイタミックスのミニコンテナの出番です。私の使っているA3500iという機種には225mlのコンテナが別売でありまして。カシューナッツを粉砕したりペーストを作ったりするのにもってこいな大きさです。ジェノベーゼを食べたくなった時にもこれでペーストを作ったりします。
このミニコンテナが、コーヒーミルとしても立派に機能するのですよ。ほんと優秀すぎる。回転速度や時間など、実験を繰り返しながらコーヒー豆を挽いてみたら。ちゃんとエスプレッソ用の細かさで挽くことができるようになりました！
エスプレッソ用にコーヒー豆を挽く（欠点あり）
1日に２〜３杯飲むとして、ちょうど２〜3日分の分量です
- ミニコンテナに大さじ６杯分くらいのコーヒー豆を入れる
- 速度９
- タイマー20秒
だいたいエスプレッソに適した細かさで出来上がります。コーヒー豆は家で挽く派の私には本当にありがたい機能。
欠点が二つ。
- 挽いた豆の細かさに若干ムラができること
- コンテナの中（豆）が摩擦で熱くなること
この２つがねぇ。でもまあ、自宅用としては十分美味しく飲めるので、まあ良いとしています。
コーヒー豆以外に バイタミックスで出来ること
我が家でVitamixを使って実際に作っているものをリストアップしてみました。
- コーヒー豆を挽く
- スムージー
- 各種バター
- ドレッシング
- カシューミルク
- アイスクリーム
- チョコレートムース
- ポタージュ
- ピザやパンの生地
- ピザソース
- パスタのペースト
- パンケーキの生地
- ハンバーグの種
- 各種ペースト
- その他いろいろ
私が使っている機種は安全機能もついているので、子供たちも普通に使っています。ちなみにパプリカさんのところで知った人気レシピ、デーツのココアケーキもバイタミックスで作っています。娘が。
たった1年半で我が家にこんなに浸透してしまいました。本当に毎日、1日に何度も使っています。
バイタミックス のデメリット
そりゃもう皆様お分かりの事と思いますが、
- 値段が高いこと
- 音がうるさいこと
この2大デメリットがございます。値段はねぇ、もう仕方がないというか。馬力があるし壊れない代わりに、値段が高いし音もうるさい。
もっと安くすれば馬力も出ないし壊れるし音も出ません。知らんけど。どっちを取るかですよね。
まあ、私はこの２つを知った上で飛び込んだわけですが、一切後悔していません。なんなら今まで持っていたフープロを使わなくなってしまいました。
そもそも子どもとやり合ってむしゃくしゃして家出した時に（どっちが子ども）、たまたま販売店を見つけて買ったのでした。あの日あの時あの場所で君に出会えなかったら、僕らはいつまでもエスプレッソ豆を挽けないまま、だったのかも。家出ってしてみるもんですね。
ってなわけで、購入してからずっと冷めることのない、私のVitamix 愛を語らせていただきました。
・アタッチメント全種付き（別売より3,000 円お得）
・2023年 4/30 までに購入
→不要なミキサーを下取りに出して5,000円ゲット
・2023年 5/14 までに購入
→３種ベリーの冷凍フルーツをプレゼント
・正規販売店の購入で１０年保証が付く
※ 詳細は写真をクリックしてリンク先をご覧ください。
