ロブスター料理

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デュッセルドルフの美味しいもの

デュッセルドルフの美味しいものなんて、それこそ在独邦人向けの情報はごまんとあるのでしょうけど。

そもそも人の「おいしい」基準なんて、好みによりますから。

とりあえず私の好みを知っていただくために自己紹介しますと、

jucom
・在独歴12年
・外食で和食はほとんど食べない
・普段からなるべく化学調味料を避けている
・素材の良さを活かした料理が好き
・九州の食文化を愛している
・欧州で一番美味しかった土地はサン・セバスチャンとア・コルーニャ(スペイン)

とまあ、こんな私が紹介する、デュッセルドルフのうまいもん。気が合いそうな方はどうぞ!

レストラン

Café de Bretagne(カフェ・ド・ブルターニュ)

カフェとありますが、レストランです。名前の通り、フランスのブルターニュ地方やその他の産地から新鮮な魚介類を直送。まさに良質な素材を活かした料理を提供している私の大好きなタイプのお店。前菜もメインもデザートもアルコールも、ぜーんぶ美味しいです!

週替わりメニューのサーモンのタルタル(ピリ辛)、定番メニューのホタテのタルタル、魚介のリングイネ(Linguine „Fruits de Mer“)、ロブスター(Hummer、冒頭の写真)、ガレット、デザートのクレープ、などおすすめ料理がたくさん。

実はここ、グルメな友人が働いているお店なのです。心優しい彼女が、心優しいスタッフに囲まれて生き生きと働いているお店。その雰囲気の良さが味とサービスにも表れているのですね。

デュッセルドルフへ行くたびに必ず訪れるレストランの1つであります。新鮮で美味しい魚介を食べる機会がなかなか無いドイツで、とても貴重な場所なのです。

いつも混雑しているので予約をした方が確実に入れます。土曜は予約を取らないそうなので、早めに入店した方が良いかもしれません。

1 oder 8 (一か八か)

正確にはレストランではなく立ち飲み屋なんですけど。それにしても、ドイツに立ち飲み屋があるとは!

まずは、ぜひこのメニューをクリックして隅々まで見ていただきたい!

だってね、唐揚げも美味しかった、だし巻き卵もふわトロで美味しかった。きゅうりの南蛮漬けも箸が止まらなかった。それだけでなくスパイシーエッグも、エビマヨも、あとは揚げ出し豆腐も全部美味しかった!ね、メニューすごいですよね!

日本人以外のお客さんもたくさん入っていて、ワイワイガヤガヤしている雰囲気が日本っぽくて落ち着くのです。奥には1テーブルだけベンチ付きの席もあります。

実はここ、ラーメン匠や串亭と同じ系列のお店なのです。オーナーの佐伯さんご夫妻とはすでに十年来のお付き合い。

レストランだろうと会社だろうと、やはりオーナーや社長の人柄って末端まで滲み出るものだと思っています。佐伯さんはめっちゃ優しくて夫婦仲良し。奥さまも一本筋が通っている方で、大好きな友人の一人です。

近々たこ焼き専門店もオープンするみたいで、立ち飲み屋といい痒い所に手が届く店舗展開がすごい!

で、彼らが経営するお店でもう一店舗、どうしても紹介したいお店がこちら。

Takumi 2nd Tonkotsu

私は性格上、本当に良いと思ったものしか紹介できません。友人関係なく感動したからここに載せています。

豚骨ラーメンに特化したこのお店、友人のお店とはいえ実はあまり期待せずに訪れました。

だって、佐賀県出身の父と福岡県出身の母を持つ私は、幼い頃から九州のラーメンを食べて育ちましたから。日本であろうと海外であろうと、九州レベルの豚骨ラーメンに巡り合ったことがありません。もちろん美味しいところはありますが、九州のそれとは別物として味わっていました。

それなのに、こんなところにあったのですね!(気づくの遅すぎ)

とんこつラーメン

メニューを見ると、ヨーロッパ人向けのものも多いですが、ちゃんとシンプルなとんこつラーメンがありました。

やっと、やっと出会えました!スープも麺も麺の硬さもチャーシューも完璧に私の好みと一致!この先、ドイツではここのラーメンしか食べたくない…。

「ドイツの豚は世界最高品質。だから最高に贅沢で、最高に美味しい豚骨ラーメンが作れるんです」

これは佐伯さんのインタビュー記事。

次回デュッセルドルフへ行った時は、真っ先に立ち寄ろうと思います。

カプチーノ・カフェ

Die Röstmeister

とんこつだけでなくカプチーノにもオレ的こだわりがある私でございます。くどいようですが私は決してグルメではありませんから、ただ自分の好みかどうかで判断しているだけです。

ここはカプチーノはもちろん、クロワッサンもとても美味しいです!

そういえば朝食メニューに、"クロワッサン、搾りたてオレンジジュース、好きなコーヒー(カプチーノなども可)" の3種セット Kleines Frühstück がありました。確か9ユーロくらいだったような。

朝食は毎朝ここで良いと思えるくらい気に入っています。

Cøffe

カフェ・ド・ブルターニュの向かいにあるコーヒーショップ。

コーヒーメニューはもちろんのこと、ケーキやピスタチオクリーム入りクロワッサンも美味しいです。

前記事でご紹介した3つ目のホテル、Das Carls Hotel に泊まった時は、ここでカプチーノを買っていました。

番外編

Steakschmiede by Don Carne (Carlsplatz)

カールスプラッツ(マーケット)の中にある肉屋。ハンバーガーなどが食べられるのですが、なんとブリスケットもあります!

ブリスケットに目が無い私はもちろん飛びつきました。トロトロで美味しかった…。(余韻)

席がなくて立ち食いしそうな私たちに、優しそうな日本人のご夫婦が席を譲ってくださいました。良いお店には良い人が集うのですね。

いつも行列ができている人気店です。次はバーガーを食べてみたい。

FOOD JUNG (韓国お惣菜・お弁当)

韓国系のお肉屋さんで、お惣菜やお弁当も販売しています。値段が安くてびっくり!店員さんも親切です。

Taiyo Shokuhin

日本食スーパー。ここにはマイハート(日本のお惣菜パンなどを作っているベーカリー)のパンが各種並んでいます。

ただ、月曜に行ったら土曜の残りのパンが30%引き(20%だったかな?)で売られており、新しいパンは火曜に入荷すると言っていたので、お土産に買って帰る場合は火曜から土曜に購入した方が良いかと。

HANAROさんにもマイハートのパンが売っていますが、Taiyoさんの方が品数が多かったのでこちらを載せました。

Kham Sushi Bar (Würzburg)

Kahm Sushi bar

もはやデュッセルドルフでもありませんが。

トロだけでなく、甘エビやホタテの握り、お通しのめかぶも、Würzburgでこんなに新鮮で美味しいお寿司が食べられるのか!と感動しました。

フランケンワインとの相性もよく、店員さんのサービスも良くて文句なしに満点のお店。このレベルのお店がベルリンにないのはなぜ…。

あんなに広いお店が平日にもかかわらず満席になるのも納得です。みなさん美味しいお店をご存知なのね。

男気があり、とーっても優しい大介くんが大将でしたが、最近新しくオープンした系列店のラーメン屋の方へ行っているらしく、そちらのお味も気になる今日この頃です。

以上、デュッセルドルフ(とヴュルツブルク)のうまいもん特集でした。

きっとまだ他にも美味しいものはたくさんあるのでしょうね。開拓したらまたご紹介いたします!

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