Recipe - Friday 19 February, 2021
Recipe - Tuesday 9 February, 2021
ワンポットのフレンチ料理「ブレゼ」
フランスには「ブレゼ」という洒落た料理があり、米や大麦なんかを入れてワンポットで腹が膨れるものが作れるってことを @brooch8 ちゃんの … [ Keep Reading ]
Recipe - Saturday 30 January, 2021
マンゴーのショートケーキ(手抜き)
少し前に作ったマンゴーのショートケーキ。 インスタで流れてくる美しいケーキを見れば見るほど、俺には無理だしいいと鼻くそほじっていじけていたのですが、そういえば簡 … [ Keep Reading ]
Recipe - フードプロセッサー - Thursday 21 January, 2021
Vitamixの活躍
そういえば、Vitamixのことを書こう書こうと思いつつ、10年くらい経っていました。（多分そんなに経っていない） Vitamix、本当に毎日使っています。毎朝 … [ Keep Reading ]
Recipe - カシューナッツのレシピ - デーツ - Friday 5 June, 2020
自家製 蒜蓉辣椒酱（ガーリックチリソース）
コロナ休暇で子供と一緒に過ごす時間が増えて、逆に有意義な時間が過ごせているのももちろん本当のことなんですが、休暇が明けても結局1日3食＋おやつを作り続ける生活に … [ Keep Reading ]
Recipe - カシューナッツのレシピ - デーツ - Saturday 23 May, 2020
フィンランド発・デーツのしっとりココアケーキ
砂糖断ち生活もすっかり板につき、甘いものが食べたくなったときは、フルーツやサツマイモなどを料理に使って心と体を満たす日々。栄養満点のデーツも頻繁にお菓子作りに役 … [ Keep Reading ]
Recipe - カシューナッツのレシピ - デーツ - 健康第一 - Tuesday 19 May, 2020
カシューナッツとデーツ、三種の神器（基本レシピ）
☝︎自家製カシューミルク ①無塩の生カシューナッツを4〜6時間水に浸す。（ナッツの毒消し） ②浸していた水を捨て、ナッツと水を １: ２くらいでフードプロセッサ … [ Keep Reading ]
カシューナッツのレシピ - Friday 15 May, 2020
カシューナッツの混ぜご飯と味噌汁
「食べることが好きなので美味しいご飯を食べたい。」 「健康のことも気になるから体に良いご飯を食べたい。」 「でも作るのが面倒だからなるべく手間のかからないメニュ … [ Keep Reading ]
Lifestyle - カシューナッツのレシピ - 健康第一 - Wednesday 13 May, 2020
脱・砂糖生活を救うカシューナッツ
コロナ休暇中に着々とヘルシー食へと流れてきている我が家。アルコールをやめ、砂糖もやめてしまいました。黒糖やてんさい糖なども含め、砂糖全般の摂取をやめてから、１ヶ … [ Keep Reading ]
Dog - 犬の生食 - Thursday 23 April, 2020
BARF（犬の生食）1週間経過報告
最近縄跳びを1日1000回やるようになったら、それを見た息子が真似して縄跳びをするようになったのですが、よく見たらただの縄をぶった切ってある、持ち手のない縄で跳 … [ Keep Reading ]
Dog - 犬の生食 - Saturday 11 April, 2020
BARF（ペットの生食）のwebセミナーに参加しました
ダルメシアンを飼っている友人が「この子（犬）は自分が産んだ」と言っているのを、狂ってるぜ！と思っていたのですが、リアと暮らし始めて2年半、とうとう自分も「リアは … [ Keep Reading ]
School - ドイツの小学校 - Monday 2 December, 2019
娘が再び立ち上がった日
ドイツの文化というか国民性の一つに、人間関係において保守的な面が強いことが挙げられます。例えば大きなパーティーなどでは必ず知り合いを探して捕まえて、最後までその … [ Keep Reading ]