少し前に作ったマンゴーのショートケーキ。 インスタで流れてくる美しそうなケーキの写真。見れば見るほど、俺には無理だしいいと鼻くそほじっていじけておりました。 そういえば簡単なやつがあるじゃん!と思い出して作ったのがこのスコップケーキ でございます。 ホーローバットでスポンジケーキを作り、3枚におろしてクリームとマンゴーを挟み、トッピングもテケトーに散らすだけ。めっちゃ簡単!この作り方ならもっと頻繁にクリーム系ケーキを作ってやっても良い。うむ。 スポンジケーキ(シフォンケーキ)のレシピはこちら。 https ...