今回は、ドイツで紫蘇の種を確実に発芽させたい──そんな紫蘇に飢えている同志たちにぜひ読んでいただきたい内容です。 ちょっぴりわがまま気質な紫蘇の種は、ちょっとした気温や湿度の変化ですぐに機嫌を損ね、発芽しにくくなります。 当然、ドイツは日本よりも気温が低めなので、発芽に失敗するケースが多いようです（我が家もかつて経験済み）。 特に春から初夏にかけては寒暖差が大きく、紫蘇にとっては大きなストレス。 その結果、発芽率がガクッと下がってしまうのです。 実際、私の周りでも 「三週間経っても芽が出ない……」 「うま ...
