Life, culture, and stories from Germany.
2011年ドイツへ移住。日本に住む夫とは6年ほど遠距離恋愛中。
趣味：愛犬と昼寝
特技：家事の回避
短所 : 大体後回し
長所 : 大体ご機嫌
Based in Berlin, Germany. Sharing everyday stories about life, education, and culture in Europe from a Japanese perspective.
Lover of dogs, naps, and slow mornings.
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新フードガイド最終章は、乳幼児や子どもに関しての情報が中心となっています。実際、原本の新フードガイド内のSpecial Populations & Considerations（特定の集団と配慮事項）という章は全４ページある中、乳幼児に関しては1ページ以上を割いています。 ご存知の通り、第1部から第3部にかけて、米国の新フードガイドラインの内容を、分割して（有料版チャッピーの）翻訳を載せてきました。 第1部｜食事指針が変わった理由 第2部｜たんぱく質の重要性と食品リスト 第3部｜加工食品・砂糖・精 ...
実は、新フードガイドの中でも、今回【第3部】の砂糖に触れている箇所が最も気に入っています。容赦なくぶった斬っているところが気持ち良いのです。 前回の第2部では、食事の土台となる考え方に触れられていました。たんぱく質を中心とした食事を摂ること、腸内環境への配慮、具体的な食品リストなど、「何を基準に食事を組み立てるのか」という軸が示されていました。 ※この記事は「米国・新フードガイド2025–2030」全文翻訳シリーズの一部です。第1部〜第4部を通して読むことで、全体像が分かる構成になっています。 第1部｜食 ...
前回の【第1部】では、新フードガイドラインの冒頭を訳しました。米国保健福祉省長官と米国農務省長官による、「なぜ今、食事指針を変える必要があるのか」というメッセージでした。 第2部では、いよいよガイドライン本文に入ります。ここからは、日々の食事について、具体的に何を摂取すれば良いのかという内容になります。 ※この記事は「米国・新フードガイド2025–2030」全文翻訳シリーズの一部です。第1部〜第4部を通して読むことで、全体像が分かる構成になっています。 第1部｜食事指針が変わった理由 第2部｜たんぱく質の ...
2026年1月7日、アメリカ・ホワイトハウスにて「Dietary Guidelines for Americans 2025–2030」（米国・新フードガイドライン）が正式に発表されました。 前回、この会見の内容を文字に起こし、全文翻訳として紹介しました。 https://jucom-de.com/dietary/ 今回は、この「新フードラインの原本」を、要約せず、全文翻訳としてお届けします。 この新フードガイドは、これまでのような一般的なものとは異なります。 これまでのような、一部の業界に配慮した内容で ...
いやあ、アメリカ政府がやってくれました。今回は紹介するのは、CBS News 24/7 が配信したホワイトハウス会見の動画です。（画像クリックでYouTubeに飛びます。） ▶ 画像をクリックするとYouTubeで再生できます この発表は、食事ガイドライン（2025〜2030）について、かなり思い切った改革をした（する）と言う内容です。 めちゃくちゃ簡単に要約すると、 「今までの食事指導は間違ってたよ。過去の政治家が企業の利益ばかり優先して、質の悪い食べ物を国民に食べさせて病人を作って、医療費が嵩むような ...
1歳半からドイツ育ちの娘が、ただいま絶賛日本留学中であります。夏休み明けから始まり、来年1月にドイツへ戻ってくる予定。 実は、3年前に兄も同じ学校（関西のとある中高一貫校）で短期留学を経験しており、そのときの充実ぶりが忘れられず、今回もお願いして受け入れていただきました。 日本語は週一でベルリン日本語補習校に通ってきたとはいえ、生活のほとんどはドイツ語。 兄がどこに行っても友達を作ってくるタイプだったのに対し、娘は我が強く、幼い頃から「私は私！」という性格。ふてぶて…いや、たくましく育ってきました。 そん ...
ドイツでおすすめの銀行を検索した皆さん、まず私の話を聞いてください。 年間120€(約20,000円)も手数料を取りやがっていた都市銀を捨ててネット銀行に切り替えたら、手数料がなくなった上に、年間で1,000€（17万円）前後の利息が振り込まれるようになりました！ バリバリ昭和の人間である私、ネット銀行は実態が見えなくて怖かったんです。しかし、経理面でお世話になっている方が、都市銀行からネット銀行に切り替えたと仰るではありませんか。 さっそく調べたところ、今のネット銀行は、安全でサービスが良いところが多い ...
日本のウェットフードとドライフード（犬用・無添加）の進化に驚いています。 実は以前、ドイツでBARF（生食）についての記事を投稿したあと、日本の愛犬家の方からこんなメッセージをいただきました。 「最近は日本のドッグフードもすごく進化していますよ」 確かに、ドイツではBARF（生食）文化が広く定着しています。けれども、我が家も365日100%、BARFを与えているわけではありません。 リアを連れた旅行中や、シッターさんに預ける時、または購入が遅れた場合などのために市販のフードを常備しています。そんな時、ドイ ...
犬のBARF（生食）について、メリット・デメリットさまざまな情報が溢れております。 💡2025年10月追記→【日本】おすすめ・安全なドッグフード 家の近所でよく会う子がBARFを実践しているとかで、高齢犬なのにやたら健康で毛がツヤツヤしているのですよ。 なのメリットはなんとな〜く理解していました。しかし犬のBARF、デメリットもあるはず。 BARFへの不安 栄養面はどうなのか 衛生面でどうなのか 金銭面はどうなのか 面倒ではないのか そんな時にタイミングよく、イギリス在住の獣医師によるBARFセミナーがあ ...
観光地というのは放っておいても人が来るので、評価の高いお店なのに、実際食べてみると「あれ？」となることが多いですよね。したがって、結局頼りになるのは、雰囲気に騙されない地元の人の口コミであります。 そして、半世紀生きてきた結果、星付きやデコラティブな盛り付けより、素朴で丁寧に作られた地元の味を求めるようになりました。素材を大事に扱い、手をかけすぎないほうが心から満足できるのです。（きっと私だけじゃないはず…！） 今回、フランス・ブルターニュ地方の港町ナントで、地元の人の口コミを頼りに、魚介と白ワインを求め ...
